比紅燒肉還好吃的脆皮燒肉，學會這幾步，燒肉皮脆肉香，鮮嫩可口
【主要食材】五花肉一塊（2斤左右），食用油適量【調味配料】料酒，白醋，食鹽，白糖，十三香，胡椒粉適量，生薑1塊，香蔥2根【製作步驟】1、材料準備...
這些菜不僅僅是菜相好看，味道吃起來也不會讓你失望
白水羊頭肉 主料：羊頭（肉）800克、調料：白砂糖10克、食鹽15克、醋15克、味精3克、蔥60克、姜30克、蒜50克、料酒25克、香菜100克、胡椒粉1克、花椒粉5克、植物油5克...
魚頭怎麼做？煎一煎，加點豆腐燉，鮮香爽辣下飯又下酒
【菜名】香辣紅燒魚燉豆腐【配料】一條草魚，香蔥，豆腐，黑胡椒粉，料酒，大蒜瓣尖辣椒，辣椒粉，辣椒麵，辣椒醬，生薑，適量的食鹽，生抽，花椒【烹飪步驟】首先是要去市場購買新鮮的草魚，最好是草魚，因為草魚的營養價值更高，而且吃起來的味道更加鮮美...
學會幾道雞腳的美味吃法，春運零食不發愁，好吃不怕胖，開胃下酒
【滷雞腳】用料：雞腳適量，鹽適量，姜一塊，老抽適量，料酒一勺，草果，香葉，白蔻，桂皮，花椒，根據口味各取適量，另加一兩個丁香，香味濃郁步驟：1，雞腳去趾，洗乾淨，實在看不得帶指甲的雞腳2，用開水浸泡片刻，泡去血水和腥味，然後沖洗乾淨3，將香...
給姐妹的減脂食譜，在朋友圈火了，充飢還減脂，收到無數點贊
酸湯魔芋絲【食材】魔芋結1袋、番茄2個、蝦仁10只、薑片3片、料酒1小勺、白胡椒粉少許、鹽適量、生抽1勺【做法】1、蝦仁處理乾淨，加入薑片、料酒、少許胡椒粉和鹽抓勻醃製一會兒2、番茄劃十字花刀，放入熱水中燙幾秒去皮切塊，鍋裡倒少許油，放入番...
早上多熬這幾種湯，孩子喝了補鈣，大人喝了減脂，營養又美味
一、番茄牛肉湯1、準備食材：牛肉200克、番茄、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、娃娃菜、黃油10克、番茄醬2、步驟：（1）番茄土豆洋蔥牛肉洗淨切丁，娃娃菜洗淨切片（2）鍋裡熱油，放入黃油加熱融化，倒入洋蔥炒香牛肉炒至變色番茄番茄醬2勺翻炒出汁（3）倒入...
沒事的時候試試做這幾道家常菜，味道特別的好
麻辣雞絲原料：雞胸肉、料酒、薑片、蔥段、醬油、香油、白糖、花椒油、辣椒油、醋、鹽、香菜、辣椒段做法：1、雞胸肉去除邊上的油脂，清洗乾淨後放到熱水中，裡面加入料酒、薑片、蔥段，大概煮10分鐘後去除浮沫，放到涼水中過涼，弄成絲放到盤子中...
買料酒時，包裝上有“這4個字”，再便宜也別買！味道不好，去腥效果差
選購料酒時，如果酒精度數低於10度建議不要購買，度數太低烹飪時它的去腥效果不太好，而且度數低易變質，商家為了防止變質會加入新增劑，長期食用對身體也不好...
蒸魚時要不要用鹽醃一下？做錯這一步，口感還那麼差！
也可以這樣，清蒸鯿魚的做法，食材：鯿魚、調合油、鹽、料酒、蒸魚豉油、蔥、姜，烹飪方法：買回來的鯿魚，清洗乾淨，魚的兩側打花刀...
麻辣兔丁怎麼這麼好吃，營養美味高蛋白，百吃不膩麻辣鮮香
中瀾10斤大桶精製料酒去腥解羶醃製魚羊牛肉燉肉烹飪調味料酒包郵檢視第四步：鍋中留少許食用油，用大火將鍋中的油燒至六成熱，把準備好的生薑，大蒜，幹辣椒，花椒倒入鍋中...
最適合男人的下酒菜排行榜，鴨頭倒數第一，花生排第五，建議瞭解
二、口水雞食材：大雞腿3個、姜、香醋、生抽、料酒、辣椒油、香蔥、白芝麻、香辣醬、花椒油、冰塊、芝麻油、花椒、蒜、糖、鹽、雞精、小米辣、香菜1、雞腿冷水下鍋焯水，放入料酒、蔥結、薑片和花椒，大火煮開後轉中小火煮10分鐘左右，關火再燜8分鐘...
猴頭菇的做法是什麼？
3、 將腐竹、冬筍、乾貝分別下人開水鍋中氽透撈出，放人沙鍋內燒熱，加熟豬油，燒至六成熱時，下人猴頭菇片、雞脯肉塊、火腿片，鍋上旺火，加入蔥、姜、料酒、精鹽、清湯，燉至雞脯肉軟爛，出鍋即可...
做香辣花甲時記住1個技巧，不僅鮮香辣爽，而且一粒沙也沒有
【香辣花甲】用料：花甲、幹辣椒、小米椒、蔥、蒜、姜、調料：鹽、郫縣豆瓣醬、生抽、蠔油、白糖、料酒做法如下：1、第一步去沙，也是最關鍵的一步，很多人都是直接放鹽和香油下去讓花甲吐沙，這個方法不但時間長，而且沙還吐得不夠乾淨...
這個湯鮮滑軟香，補鈣，並能幫助女性平衡更年期階段體內雌激素
熗鍋完畢，倒入電飯煲，加適量清水，把豆腐放進去，放適量食用鹽，選擇煲湯模式，待約2小時後，自動斷電時就做好了，盛入湯盆之後，撒上點香菜，提升鮮味，美味即成...
這食材好多人看不上，會做是寶，零食下酒倍兒香，隔幾天必吃1次
要說這鴨掌，買的人還真不多，好多人都看不上，覺得沒什麼肉，吃著也不方便，但是好這口的、會做的，這食材就是個寶...
真心吃一輩子都不膩的冷盤：香菜拌牛肉，涼拌海螺片，涼拌黃瓜條
哈嘍，大家好吖~~，今天繼續跟大家分享幾道被不少人稱讚的家常美食冷盤，營養均衡又美味可口，非常下飯，做法特別簡單，食材也是我們日常生活中常見的，就連廚房小白做起來也無壓力，喜歡動手做菜的朋友就一起來試試吧（）【香菜拌牛肉】-食材以及調味料的...
大蔥的功效與作用 大蔥怎麼做好吃又簡單
功效4：、緩解疲勞上班族及久坐一族都應該多吃些大蔥，因為大蔥中含有含烯丙基硫醚，可刺激胃液的分泌，且有助於食慾的增進...
秋天這湯別錯過，提高抵抗力，增強體質，尤其上學的孩子要多喝
因為孩子中午要在學校吃飯，肯定是沒有家裡吃的那麼可口，我兒子特別喜歡吃肉，所以每天的晚飯肉是少不了的，秋天了，最近牛肉做的多了起來，比如西紅柿牛腩燉土豆、黑椒蒜子牛肉粒、滷牛肉、尖椒牛柳、還有牛肉蘿蔔湯等等，都是最近常做的，一段時間內我會陸...
剩米飯的5種吃法，都好吃，前幾種常見，最後一種很多人都沒吃過
五【剩米飯丸子】原材料：剩米飯1碗，澱粉3湯匙調料：料酒、醬油、白糖、陳醋、番茄醬、植物油、熟白芝麻（具體調料用量見步驟）製作過程：1、剩米飯一碗放在一個大碗中，加入3大勺澱粉，2大勺清水攪拌均勻...