炒肉絲時，這1個小竅門掌握好，不管炒啥肉都香，又嫩又滑還入味
導語：炒肉絲時，這1個小竅門掌握好，不管炒啥肉都香，又嫩又滑還入味在北京菜中，京醬肉絲是我最喜歡的一道，微甜的醬香裹在嫩滑的肉絲上，搭配蔥絲和黃瓜絲一卷，吃著別提多美味了，不過這京醬肉絲可以說是百家做百家味，因此不需要太過拘泥，自己可以慢慢...
【食物戀】自制韓式拌飯醬，零新增、零失敗，附韓式拌飯做法
韓式拌飯：西葫蘆30g，胡蘿蔔20g，豆芽25g，雞蛋1個，洋蔥1/4個，香菇4朵，牛肉糜30g，米飯1小碗，菜籽油少許，鹽1勺，料酒1勺...
寓意“事業和家庭圓圓滿滿”的一道菜：蠔油杏鮑菇，想不想學學？
步驟二：起鍋燒油，然後把切好的杏鮑菇放到鍋中開始煎，要讓杏鮑菇煎到金黃色的程度就可以了，這個程度一是杏鮑菇差不多就熟透了，而是顏色外觀看上去也會很好看...
正宗蘇式醬汁肉的做法
③鍋內先放竹墊,倒入紅米水,將肉皮朝下放在竹墊上,放蔥,姜,八角,桂皮,紹興酒,冰糖,精鹽,清水,蓋上鍋蓋,用旺火燒沸後轉小火燜約1小時左右,至肉酥後,去掉蔥,姜,八角,桂皮,將肉撈起,皮朝下放入湯盤內...
雞翅這樣燒，色澤誘人味又美，比可樂雞翅好吃百倍！
紅腐乳燒雞翅『配 料』雞翅中 350克 紅腐乳汁 2湯匙 紅腐乳 1塊 洋蔥 半隻 白糖 適量 生抽 2茶匙 料酒 2茶匙 油 適量 歐芹 少許『製作過程』1、雞翅中清洗乾淨，用刀在雞翅表面劃兩刀，這樣做出來的雞翅可以更入味...
珍餚美味，鮑魚最好吃的做法，比肉還好吃，一上桌就被搶光了！
一般情況下用鮑魚做菜時都會把殼也用上，這樣做出來的菜可以起到錦上添花的效果來，凌愷今天在這裡介紹的原殼切片鮑魚，就是把鮑魚做好以後切成薄片，最後再擺到鮑魚殼內，最後澆上鮮美無敵的醬汁，既好吃又好看...
淋上濃郁的醬汁才是真正的韓國無骨炸雞，在家也能做，太好吃了
準備食材：雞腿肉，麵粉300g，雞蛋1顆，胡椒粉10g，鹽5g，白糖30g，澱粉10g，清水200g，蒜頭7瓣，辣椒麵5g，醬油10g，紅糖30g1-先把買回來的雞腿去骨，再用你祖傳的大刀切成小塊狀洗乾淨瀝乾備用...
乾隆白菜火了，自己在家做特簡單，芝麻醬拌一拌，跟飯店一樣香
乾隆白菜做法準備食材：白菜、芝麻醬、香油、白醋、白糖、蜂蜜、生抽、老抽、鹽、白芝麻、香菜製作方法：第一步：選擇黃心的白菜，最好是嫩白菜，水分充足的，把白菜葉撕下來，清洗乾淨，然後控幹水分，白菜幫可以炒著吃...
不吃大魚大肉，也要吃這道酸甜可口，爽脆開胃的正宗的乾隆白菜
乾隆白菜，聽起來非常高大上的名字，相信大家都聽說過這道菜，但卻不是人人都吃過它，今天就為大家揭開乾隆白菜的詳細做法，每一步都很關鍵，吃起來酸酸甜甜，清爽不膩...
五款粵菜招牌醬汁，酒店沿用30年，今日無保留分享，經典傳承
】五：沙茶醬*詳細的配方有：保衛爾牛肉汁80克，沙茶醬700克，牛尾湯700克，白糖100克，美極鮮味汁100克，白醋150克，咖哩100克，牛油100克*製作工藝：（1）鍋中倒入牛油，小火攪動至融化，隨後加入沙茶醬，牛肉汁，翻炒至沸騰起泡...
數次大歐美的“惹事”的水果 , 卻在烤串中深得人心
水果雞翅根串〔材料購買〕雞翅根一斤、菠蘿一個、黃瓜一條、小可愛適量醃雞翅根醬汁：拌飯醬、蔥、蒜、糖、料酒調勻...
西式簡餐—土豆沙拉、黃油雞、紅綠烤鯛魚食譜
簡單的黃油雞準備：15分鐘，總數：2小時材料：6湯匙橄欖油，5蒜瓣，2鳥眼辣椒，2個紅色的長辣椒，2箇中等大小的黃洋蔥，大致切碎，3個拇指大小的姜，去皮，半杯|125毫升酥油，3湯匙番茄醬，3大湯匙薑黃，2湯匙辣椒粉，2湯匙garam ma...
豆角好吃必須煮透才安全,搭配牛肉組合好滋味
炒牛肉醬汁：黃豆醬一小勺、黑胡椒碎一匙、蠔油一匙【精選S級】東北豆角油豆角新鮮蔬菜九月青一點紅油豆角面豆角開鍋爛多省 2斤新鮮油豆角檢視〔具體做法〕步驟1牛肉切成一公分厚片，再改刀切成長條狀...
健身界爆紅的波奇飯，其實就是高配版夏威夷的蓋澆飯吧！
海鮮：最常見的就是用三文魚，也可以選擇吞拿魚、金槍魚、鮭魚、章魚、鮮蝦、各種貝類等等（為了迎合大眾的口味甚至還有牛肉和雞胸肉，當然後者已經無法做成生食了，和“夏威夷”標籤離題太遠）蔬果：牛油果／芒果／黃瓜／海帶／海藻／海苔／紅色飛魚籽等堅果...