自制鳳梨蛋黃月餅，食材有保障，簡單美味又實惠
準備食材：（11個的量，每個月餅50克：麵皮15克，餡料35克）中筋麵粉 82克花生油25克轉化糖漿56克梘水2克吉士粉2克（沒有，就直接用麵粉代替，用吉士粉，是為了增加月餅的奶香味）鹹蛋黃6個地瓜泥 適量（自制）綠豆泥適量（自制）鳳梨餡適...
蒸饅頭的時候，加上它，好看又好吃，蒸出一年好彩頭
【奶香南瓜花樣饅頭】食材配料：普通麵粉200克、清水120克、奶粉10克、酵母4克、中筋麵粉220克、蒸熟南瓜泥100克、白砂糖40克、鹽2克做法步驟：1、現將南瓜洗乾淨去掉外皮，切成片狀，放入碗中上鍋蒸至軟爛...
入秋後要多吃南瓜，加1碗麵粉簡單一做，孩子一週點名吃2次
第四步：電飯鍋底部刷上一層油，再灑上一些熟芝麻，味道會更香，再把做好的小麵糰放入鍋中，蓋上蓋子，二次發酵20分鐘發酵至麵糰的兩倍大，再淋上一層蜂蜜，也可以涮上一層雞蛋液，最後撒上一層熟芝麻，蓋上蓋子，開啟電飯煲煮飯功能跳到保溫鍵時我們的小面...
一塊南瓜一碗糯米粉，筷子一攪，上鍋一蒸，Q彈不粘牙
起鍋加水，籠屜鋪上油紙或者刷上油，把做好的南瓜餅生坯放入鍋中，直接開大火蒸8-10分鐘就蒸好了...
孩子最愛吃的香腸麵包，自己在家做，簡單方便又好吃，再也不用買
5克，奶粉10克（沒有可不加），耐高糖酵母3克，無鹽黃油20克，香腸9根，芝士片 4塊【製作步驟】1、往麵包桶內依次倒入冰水、蛋液、糖、鹽、奶粉、麵粉，在麵粉頂端放入酵母，把麵包桶放入到麵包機裡...
流心淡奶油麵包，細膩柔軟，奶香濃郁，給你絲絲順滑般的美味體驗
如果你也喜歡麵包細膩柔軟，流心般不一樣的感覺，不妨試試這個改良版的奶香味濃郁的流心淡奶油麵包的做法，你一定會愛上它的...
蘿蔔好吃有竅門，做成餡餅，薄皮酥脆鮮嫩多汁，連挑食孩子都愛吃
3、利用醒面的時間，準備1根白蘿蔔洗淨去皮，再用擦絲器擦成細絲，加入2勺鹽，靜置10分鐘殺出裡面的水分，時間到了，再用手擠幹水分，放案板上用刀切碎（不用切得太碎，方便包餡料就可以了）4、蘿蔔絲切好後放入到大碗中，先加入適量的植物油攪拌均勻，...
蓮蓉蛋黃月餅，健康無新增，有個烤箱就能輕鬆搞定
第12步、收口捏好後搓圓第13步、手心拍少許乾麵粉，將包好的麵糰滾一圈，沾上薄薄一層面粉第14步、將麵糰放入月餅模具中第15步、倒扣在烤盤中，按壓模具，再將壓好花紋的月餅輕輕推出來第16步、烤箱預熱，月餅表面噴一點點清水，防止烘烤時乾裂第1...
這款法式白吐司龐多米真柔軟，空口都能吃2片，拉絲拉片效果佳
---【中種龐多米】---【中種麵糰】日式吐司麵包粉310克，細砂糖10克，乾酵母3克，牛奶40克，涼水190克【主麵糰】日式吐司麵包粉210克，乾酵母2克，涼水90克，細砂糖20克，鹽8克，牛奶20克，蛋清50克，無鹽黃油30克【數量】低...
輔食：吃零食就不吃正餐？其實加插一點零食也能提供不錯的營養
關於這道輔食菜名：寶寶蔥油餅乾參考月齡：12M+ 對本食譜食材不過敏的寶寶材料：雞蛋1個，中筋麵粉100克，玉米油15克，鹽1克，酵母1克，細蔥花5剋制作步驟1、全部材料倒進一個大盆裡2、攪拌成棉絮狀3、用手和成麵糰4、蓋上保鮮膜醒發30分...
糖尿病人多吃它，降糖降脂預防感冒，獨家秘籍南瓜油酥，好吃到爆
第四步：案板放適量麵粉防粘並加入少許小蘇打，醒發好的麵糰，放到案板上開始揉麵，一邊揉一邊加入乾麵粉，反覆多次，這一步可以大大改善麵食的口感...
抹茶蜂蜜脆底小餐包，脆底香酥，香甜可口，吃了一個還想吃
【原料】波蘭種酵頭高筋麵粉——100克清水————100克酵母————1克主麵糰高筋麵粉——300克白砂糖———50克鹽—————4克酵母————4克牛奶————130克雞蛋————1個（55克）無鹽黃油——30克抹茶粉———6克植物油——...
有面粉就能做，外酥裡軟層次多，涼了也不硬，操作簡單，一學就會
【椒鹽油酥燒餅】食材用料：麵糰部分：普通麵粉（也叫中筋麵粉）500克、溫水300克、酵母5克、食用油10克油酥部分：普通麵粉100克、椒鹽粉（或者花椒粉、五香粉）5克、鹽3克、燒熱的油適量製作過程：1、先來製作一下面團部分：溫水中加入酵母，...
舌尖上的忻州：高粱本味 返璞歸真
達到面、盆、手三光後，再將揪好的小麵糰，分左右兩邊依次放在案板上，左面3個，右面3個，有能力者4、5個也不在話下，手掌迅速搓動，麵糰猶如金魚擺尾，來回晃動的同時也不斷延伸著體量，兩面同時開工，齊往中間聚攏，這一切看似輕描淡寫，卻剛柔並濟，做...
花生芝麻餡月餅，自己做的健康美味，家裡人都愛吃
做法步驟：第1步、將糖漿、花生油、梘水倒入其中攪拌至乳化狀第2步、加入麵粉攪至無干粉（因為沒有稱，所以加入麵粉要少量多次加）第3步、揉成光滑的麵糰後，用保鮮膜包好放冰箱冷藏靜置半小時到1小時（麵糰的手感柔軟度像耳垂的感覺）第4步、黑芝麻烤至...