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炒豬肉,到底先放鹽還是後放鹽?這一步做錯了,肉發柴發老

可以起到一定的去腥提鮮的功效,但是大家一定要注意千萬不要加入食用鹽來醃製,這樣就會使豬肉脫水,而導致炒出來的豬肉發柴...

醃製辣椒的做法,向80歲的奶奶請教的秘方,簡單易學,香辣又下飯

把晾乾的線椒去蒂切成段,薑切片,蒜切片,都做好之後,把所有的食材都放入到乾淨的盆中攪拌均勻,記得一定要放入白酒,這樣醃製的辣椒才會特別的耐放,都攪拌均勻之後,放入乾淨的罈子中,密封好,1天之後就可以吃了,大家快試試吧...

鹹菜含有大量的亞硝酸鹽,那經常吃醃製的食物,身體會怎麼樣呢?

接下來看一下,鹹菜、泡菜、醃肉是產生亞硝酸鹽的根源,亞硝酸鹽的確容易中毒,也是一種致癌物質,但是這種亞硝酸鹽產生的高峰期出現在醃、泡的第七天至半個月前,半個月後亞硝酸鹽逐漸減弱,到達第21天時,有專家測試亞硝酸鹽基本消失,而長期食用醃菜、泡...

炒大白菜,直接下鍋炒是大錯,教你飯店不外傳的秘方,鮮嫩爽脆

炒大白菜,直接下鍋炒是大錯,教你飯店不外傳的秘方,鮮嫩爽脆

10,把撕好的白菜葉加入鍋中,繼續一起翻炒,這一步大家一定要注意,先不要加入食鹽,因為提前加鹽的話會使白菜出水,這樣炒出來的白菜就不好吃了,把白菜葉全部炒成軟塌狀,再倒入調料汁開大火快速翻炒均勻,使白菜更入味...

30年經驗的老師傅教你做美味的臘肉

30年經驗的老師傅教你做美味的臘肉

將豬肉中的血跡泡出來,這樣醃製的臘肉就不會有任何的腥味了...

《夢迴春秋》酒吧裡面最嗨的DJ,為了醫療費,摧眉折腰事權貴!

”(點選以下連結閱讀小說纏情木三羊古代言情免費閱讀第三本《夢迴春秋》作者:慵懶兔 著簡介:顏歡,酒吧裡面最嗨的DJ,為了醫療費,摧眉折腰事權貴,母親不治訊息傳來,擊垮了她最後的防線,在好友的勸說中去孔子廟裡散心,不料後續的發展太過奇幻...

維生素C是梨的20倍,現在是季節,營養很高,清肺熱,不懂吃可惜

維生素C是梨的20倍,現在是季節,營養很高,清肺熱,不懂吃可惜

涼拌青蘿蔔處理好後,建議放在冰箱中醃製1個晚上,這樣做出來的蘿蔔口感入味,爽脆多汁...

為什麼炒牛肉總是發硬還塞牙?原來下鍋前少做這一步,難怪口感差

所以大多數的人在吃牛肉的時候,就會選擇買一些回家裡面炒一下,因為大家都覺得這個炒牛肉其實吃起來也是非常美味的,可是為什麼我們在炒牛肉的時候,就發現自己炒出來的牛肉總是發硬,還特別的塞牙呢,原來是下鍋之前少做了這一步,難怪炒出來的牛肉口感差...

臘八蒜為何會變綠,放久了為何又會變黃?吃臘八蒜有好處嗎?

臘八蒜為何會變綠,放久了為何又會變黃?吃臘八蒜有好處嗎?

酶促反應需要低溫環境,所以將醃製臘八蒜的瓶子放在暖氣旁邊是不對的,溫度過高的環境可能就是蒜子遲遲不能變色的關鍵因素...

椒香酥脆營養美味,夜市之王,碳烤大豬蹄!

椒香酥脆營養美味,夜市之王,碳烤大豬蹄!

大家好,我是小L,今天為大家介紹一個在夜市上的常客,碳烤豬蹄,燉豬蹄可能大家都嘗試過,但是將主題做成燒烤味道的,不知道你們有沒有試過他的美味,豬蹄是一種營養豐富的食品,其含有豐富的膠原蛋白,經常食用能增強面板的彈性和韌性,將豬蹄烤熟後再蘸上...

這道素來平平無奇,號稱土人參,20公斤可供儲藏,多食多有益處

但鬼子姜只有數日的觀賞時間,而且沒有其它植物的根類材料能夠長久的儲存,因此我們這裡的居民都會先清洗一下,然後醃製一下,然後再慢慢食用...

醃臘蒜薹,別隻會放醋,加上一點“它”,顏色翠綠誘人,超好吃

若把這個放進去,不僅色香味俱全,而且味道超好,喜歡吃大蒜的朋友,記得收藏哦...

大叔院中晾千隻板鴨香氣撲鼻 聞著讓人流口水 背後故事讓人心酸

大叔院中晾千隻板鴨香氣撲鼻 聞著讓人流口水 背後故事讓人心酸

”問到兒子的病情,朱師傅說,他每天也會抽出一點時間給老伴打個影片電話,看看病房中的兒子,詢問一下康復情況...

家裡食用鹽要留意,這3種食鹽快倒掉,以後也別買,很多人還不懂

家中的食用鹽要注意,這3種鹽要及時扔掉,不要再去購買,許多人都不知道我是《愛吃紅燒肉的小廚娘》,論世間唯有愛與美食不可辜負,關注我一起學習更多美食...

醫生提醒:3種蔬菜堪稱“爛肝王”,不想被肝病盯上,勸你少吃點

肝病是一種非常普遍的疾病,如今人們生活節奏加快,為此也導致大家有了一些不良習慣,特別是在飲食方面,經常吃一些不健康的食物,肝臟受損就會非常嚴重,此時肝臟也就容易發生病變了,67歲的大爺,由於平常比較節省,兒女給他買的蔬菜食物啥的,大爺都不捨...

酸菜含“亞硝酸鹽”,不僅有毒還致癌,有科學依據嗎?答案很簡單

酸菜含“亞硝酸鹽”,不僅有毒還致癌,有科學依據嗎?答案很簡單

酸菜通常屬於醃製類的食物,刺激性較強,酸菜吃多了可能會造成胃腸道黏膜損傷,刺激胃酸分泌,導致胃難受,一般可以透過物理治療、藥物治療、飲食調理等方式進行緩解...

水煮魚多加一步驟,做出的魚肉更鮮美,營養又美味

做出來味道也很鮮美,新鮮的魚買回來之後,將魚清洗乾淨,切成魚片,將切好魚片放在碗裡,加點辣椒,醋和鹽、醬油、食用油、澱粉、蛋清和醃製一段時間,所以醃製的魚片將會更加美味,也沒有魚腥的味道,這樣做出來的水煮魚並不油膩,還非常好吃,然後跟朽木來...

這些食物看似好吃,但多吃了對肝臟可能有影響,你瞭解過嗎?

第3種油炸食品,現在很多年輕人都非常喜歡油炸食品,油炸食品主要是炸雞漢堡,經過高熱量,高油溫油炸之後的食物都可以被稱為油炸食品,而油炸過之後會釋放一種叫做苯並比的物質,這種物質帶有一定的致癌物攝入之後進入肝臟,肝臟如果沒有及時代謝和分解就會...

夏天出汗,一定要注意補鉀,這道菜鉀是香蕉5倍,還能排毒瘦身

流汗太多就要注意身體的健康,他可能是身體缺鉀的訊號,所以今天給大家介紹一道夏天不得不吃的一道菜口蘑燉肝心湯...

我的世界:腐肉的多種用法,醃製腐肉是大補?但這味道太難聞

小夥伴們在遊玩《Minecraft》我的世界的時候,最為頭疼的肯定是在遊戲中,擊殺殭屍等生物的時候,掉落的腐肉有一大堆,但是又無法處理,尤其是到後期的時候,基本上身上的食物非常的多,所以腐肉就會囤積了很多,處理不完的腐肉,大部分人應該會拿來...

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