教您泡芙製作的技巧，保證各個外表酥脆蓬鬆、內心中空，收藏貼！
【草莓奶油泡芙】原料：泡芙酥皮用料：黃油100克糖80克低筋麵粉115克泡芙用料：黃油125克水250克糖10克鹽4克低筋麵粉（或中筋麵粉）200克雞蛋6個裝飾用料：動物性淡奶油100克糖20克草莓6個薄荷葉適量製作方法：一、先做泡芙酥皮，...
紫菜的3種做法，鮮香味美，做湯做餅都簡單，清香可口吃不夠
準備一把紫菜，用清水泡開，把上面的灰塵和雜質洗乾淨，然後用力擠出裡面的水分，再把紫菜切碎一些放入盆中，打入五個雞蛋，加入食鹽2克入底味，用筷子攪散，讓蛋液和雞蛋充分融合，再放入一點蔥花，淋入少許芝麻香油繼續攪勻備用...
一週七天不重樣的早餐，簡單又快捷
週日：蔥花蛋餅+豆奶粉+香蕉準備食材：雞蛋4個，蔥花適量，麵粉適量，即食豆奶粉2包，香蕉1根1、 蔥切成蔥花，雞蛋磕入碗中攪拌均勻...
4雞蛋1碗麵粉，不加1滴水，教你小時候超愛的“老式蜂蜜雞蛋糕”
今天教你用4個雞蛋，1碗麵粉，不加1滴水，做小時候最愛吃的蜂蜜雞蛋糕～～————開始製作————老式蜂蜜雞蛋糕【配料】：//雞蛋 4顆//蜂蜜 40g//白糖 40g//玉米油 40g/泡打粉2g（可不加）//低筋麵粉120g【製作步驟】：...
煎荷包蛋時，直接煎是大錯特錯，少了這1步，雞蛋變老！
還可以這樣，平底鍋上火燒熱，等待鍋邊全部變熱後淋入適量的冷油，然後在油裡撒少許的鹽，中火加熱（熱鍋冷油不易粘鍋，撒鹽的目的則是為了防止油崩燙手）雞蛋洗淨先磕在碗裡，然後拿起碗倒入鍋內，中火慢煎，這時加入半勺開水蓋上鍋蓋燜一會（雞蛋磕在碗裡是...
美食精選|你喜歡吃香菇肉丸嗎？簡單美味，保證你喜歡！
吐司雞蛋杯食材：白吐司6片，牛奶100g，馬蘇裡拉芝士40g，小蔥1根，鹽少許，油一小勺，雞蛋2個，煙燻火腿3片，洋蔥50g，黑胡椒少許製作方法：1...
外酥裡糯，簡單好做的恐龍蛋麻薯球，新手也能駕馭
這款麻薯球是用木薯粉和麵粉為主要原料製成的，簡單好做，就算是廚房新手也能輕鬆駕馭，做好的麻薯球外酥裡糯，口感特別好，家中有孩子的媽媽們一定不要錯過，非常簡單好做，把麻薯球做成恐龍蛋的樣子，孩子看到了感到新奇，特別吸引孩子的注意力，快來看看吧...
豆腐這樣做真好吃，營養豐富，口感嫩滑，比吃肉還過癮
那麼在開始正式烹飪之前呢，我們首先要準備以下食材：山水豆腐 X 1盒草菇 X 50克瘦肉 X 50克雞蛋 X 1個薑片，水澱粉，香菜，食鹽，雞精 X 各適量（詳細用量請看內文的使用操作過程）食材準備好之後，接下來，我們處理食材，首先將瘦肉清...
孩子輔食別忘了補鈣，4道補鈣美味餐，寶寶健康長得壯，寶媽看
什錦豆腐糊豆腐可是補鈣好手，含有豐富的鈣、鎂元素，搭配胡蘿蔔蛋黃，營養均衡~適合月齡：8個月以上食材：豆腐80克、雞蛋1個、胡蘿蔔60剋制作方法：1、把豆腐放入沸水中焯2-3分鐘...
教你在家自己做美味小蛋糕，新增上它，蛋糕美味又營養
5、我們先開啟烤箱的開關進行預熱，然後取出模具放在烤盤上，然後把攪拌好的糊狀混合物倒入其中，不用倒太滿，再把其放進烤箱裡烤上三十分鐘到四十分鐘，最後把烤好的蛋糕取出來倒在盤子上，等上幾分鐘，蛋糕變涼了，我們就可以吃了...
糖霜餅乾，再也不用去外面買了，好吃又好看孩子們也喜歡
做法步驟：第1步、黃油在室溫下軟化第2步、加糖粉拌勻第3步、分次加入蛋液第4步、用打蛋器攪打至完全融合第5步、篩入低筋粉和可可粉的混合物第6步、拌勻合成團第7步、夾在兩張油紙間，擀成薄片第8步、入預熱好的烤箱，上下火160度烤15分鐘左右第...
春天適合野餐，分享6款簡單好上手的小餅乾，清明假期動起來
五、瑪格麗特餅乾所需食材：熟蛋黃2個，低筋麵粉100克，玉米澱粉100克，黃油100克，糖粉40克，鹽1克...
煎豆腐，直接下鍋就錯了！多做2步，外焦裡嫩，不粘鍋不掉皮，香
多做2步，外焦裡嫩，不粘鍋不掉皮，香各位讀者朋友們大家好，感謝閱讀我分享的美食文章，經驗和大家一起共享，今天我要和大家分享的內容是：『煎豆腐，直接下鍋就錯了...
好吃不膩，香草味卡仕達醬閃電泡芙，小朋友超愛吃的下午茶點心
材料A卡仕達醬：牛奶180克，蛋黃1個半（28克），細砂糖27克，玉米澱粉15克，黃油6克，香草精1克材料B泡芙皮：黃油32克，牛奶32克，水32克，鹽1克，糖3克，低筋麵粉38克，常溫全蛋液60-65克裱花嘴：SN7131糖粉適量步驟1、...
做白菜豆腐的時候，記住這2個技巧，做出來既脆口適中又營養美味
配料：大蒜，豆瓣醬、鹽2、先將白菜切成段備用、豆腐切塊，豆腐不能切太厚也不能切太薄3、雞蛋打碗裡用筷子攪碎，記得在蛋液裡面放鹽，記住後面這部非常重要喔4、然後把豆腐塊放入蛋液中，保證每塊豆腐都能裹上蛋液5、鍋裡熱油後，放入裹好蛋液的豆腐塊，...
一道有魔力的芝士晚餐，是怎麼給你安慰的？
沒時間去排隊吃那些口碑滿滿的美食，不如給自己一個安慰，動手做一道簡單美味的佳餚，口感豐富的芝士蛋餃，其實就是生活小情調的不錯選擇~做法：雞蛋打散，澱粉加1勺水調倒入蛋液裡，再加上1小勺食用油...