巨蝦來襲？蘇州釣魚人汾湖釣起“大蝦王”，釣友：太大了還能吃嗎
從蘇州釣友發的圖片來看，這隻大蝦在自然水域不曾多見，漁翁查閱資料後得知，這隻巨蝦的學名叫羅氏沼蝦...
年夜飯上的蝦，應該怎麼做？
蝦球就是蝦菜的一個好做法，顏色漂亮，團在一起成球形的蝦，又有團圓的寓意，最可取的一點就是吃的時候不用剝皮，既方便又幹淨~-宮燈蝦球-用料主料：蝦仁（青蝦仁）200克、番茄沙司50克、家樂雞粉少許輔料：油適量、鹽1克、白胡椒粉少許、料酒1小勺...
1塊豆腐，幾隻蝦，做出味道鮮美的蝦黃豆腐，大人小孩都非常愛吃
食材準備：大蝦、脂豆腐、小蔥、大蒜、生薑、白胡椒粉、生抽、白糖、澱粉、食鹽、食用油具體步驟：1、準備大蝦300g清洗乾淨備用，鍋中倒入適量清水，大火燒開，水開後下入大蝦進行焯水，大蝦變色後用漏勺撈出，然後用刀切開大蝦頭部，將大蝦的頭和身子分...
吃小龍蝦的季節到了，教你製作鮮香麻辣的油燜大蝦，在家也可以做
答：油燜大蝦過油或者焯水一般都是酒店大批次製作提前準備或者是為了增加出菜速度，一般家中或不趕時間直接大火炒比較好，經過大火炒制配合高度白酒，一是可以去腥除異味，二是可以提味，一般經過大火爆炒的食材都會比較香...
兒子身高1.8，就因為愛吃它，牛骨頭鈣片都不如它營養
將步驟1的配料全部倒入大碗中，加所有調料以及檸檬片，在淋入一大勺熱油，加入剝好的蝦拌勻，放入冰箱冷藏4小時入味即可食用啦烹飪小貼士：1、看蝦身的完整性：不新鮮的蝦 容易發生蝦尾、蝦頭的脫落，新鮮的蝦儲存度較好...
Q彈的蝦滑是這樣做的，是孩子的營養早餐，也是女士完美的減脂餐
對於大蝦的烹飪方法也是多種多樣的，像我們常吃的油燜大蝦，白灼大蝦等等都是不錯的，今天慢媽又帶給大家一個新吃法，做成雞蛋蝦滑湯，豐富了營養，增加了口感，家人也特別喜歡，是孩子不錯的營養早餐也是，女性最完美的減脂餐...
最強“健腦菜”找到了，孩子要多吃，增長智力，提高免疫力！
絲瓜是一種常見的蔬菜，孩子常吃有利促進大腦發育增長智力，老年人常吃也有利健腦，幫助預防腦部疾病，大量研究顯示絲瓜中的提取物對於乙型腦炎有非常好的預防作用...
活蝦不常有，凍蝦是主流，海鮮該怎麼選
海鮮中椅子有著這樣的一句話，活蝦不常有，凍蝦是主流，這句話想必聽到以後都是感覺很正確的，的確活蝦是很少見的，只有沿海城市的人們在碼頭或者超市中才能見到鮮活的新鮮大蝦在內陸地區或者無海的城市中見到最多的蝦往往都是冷凍以後的蝦，在超市裡還能見到...
精選美食推薦蕨菜炒肉，雙吃大蝦，蔥香胡蘿蔔炒蛋的做法
2、鍋中不放油，燒乾鍋中的水後放入五花肉，小火慢慢煸炒出油後，加入料酒和少許醬油，翻炒均勻後放入姜蔥蒜末、辣椒粒、豆豉和蒜蓉辣醬，炒出香味後下入胡蘿蔔翻炒至軟後就下入黑木耳和豆腐乾，待翻炒均勻後加入少量鹽和醬油炒勻...
過年做這6道硬菜，鮮香滋味，下飯下酒，好吃寓意好，宴客有面子
第三道油爆大蝦【油爆大蝦的材料】大蝦 10只，姜 15克，蒜 3瓣，蔥 2根，料酒 10毫升，番茄醬 20毫升，泰式甜辣醬 10毫升，生抽 10毫升【油爆大蝦的做法】1 把大蝦剪去蝦鬚、爪子，去除蝦線，把大蝦清洗乾淨，用廚房紙吸乾水分...
廚師長教你：在家做金絲蝦球，造型美觀，外酥裡嫩，值得收藏
10、把煮好的大蝦沾勻沙拉醬，然後沾勻炸好的土豆絲，站沙拉醬要均勻，這樣能更好的沾勻土豆絲，用手把蝦球修正的更圓一點，這樣更好看，站土豆絲的時候不要用手太用力的抓，否則土豆絲會碎掉，把做好的蝦球均勻的擺放在盤子上，加裝飾品點綴或把炸過的蝦頭...
蝦頭裡面到底是“屎”還是“黃”？不懂別裝懂，免得鬧笑話
有一些不懂裝懂的人，他們覺得蝦頭裡面全部都是屎，根本是不能吃的，所以這類人基本上都是直接把蝦頭給丟掉，如果在場的有懂行的人的話，八成心裡會暗暗的嘲笑你，笑你不識貨，浪費了很多的東西...
王婆大蝦在家一樣吃，給你親愛的她“他”做一道美食你一定加分
第六步：起鍋燒油，油熱下少許的大蔥，放幹辣椒，大料香葉，花椒，炒香，放少許的熱水，翻炒一下，放入老乾媽，火鍋底料一包的六分之一，翻炒一下三十秒左右，再把事先準備好的玉米黃瓜放進鍋裡，翻炒一下，記得這時候鍋裡一定要有油水，不能是乾的...
儲存大蝦直接冷凍？漁民：錯了，多做1步，凍幾個月仍然新鮮
事實上，如果有這麼嘗試過的朋友肯定就會知道了，這樣做的結果就是，等以後再拿出凍在冰箱裡的蝦出來吃，煮出來不但蝦頭變黑，而且肉質也變得很沒有嚼勁，可以說即不美味更丟失了營養，完全丟失了蝦的價值...
各種肉類的挑選技巧，不僅簡單還很實用，讓你天天吃到新鮮肉
如果是質量很差的肉類，那麼這種肉的表面就會很乾燥，或者特別的溼潤，看起來既沒有光澤，摸起來也沒有彈性，而且肉質白中帶黃，即使用手按壓，也不會恢復的，還有一股刺鼻的氣味，所以，挑選豬、牛、羊肉的時候，就可以從這幾方面入手，絕對能選到質量好的肉...